【満員御礼】🈵
ドイプイ、清荒神移転後
初のイベント開催決定!!
2/19定員に達したので募集は締め切らせて頂きます🙏🏻。
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【タイの調理道具クロックヒンWS
スッキーのタレをつくろう！】
■日時
3月3日（火）
10:30〜／12:30〜（2部制、各回定員5名
※2/16現在 10:30残席1 ／12:30残席2
■参加費
2,000円
※お持ち帰り用スッキータレ付き
■持ち物
エプロン、タオルなど
タイの台所を体験する1日。
タイ料理に欠かせない調理道具
「クロックヒン（石臼）」を使って、
本格スッキーヘーン用のタレを仕込む
ワークショップを開催します！
今回のWSでは、
宝塚のタイ料理教室「クルアミット」より
エリコ先生を講師にお迎え。
「スッキーヘーン」とは「タイ式スキヤキの春雨炒め」のことで、魚介や豚、野菜、卵、春雨を甘辛いタレで炒めたヘルシー料理です。
さらに、伊丹のアジア雑貨店「ラフエイジア」さんが長年改良を重ねて完成させた
オリジナルの［クロックヒン］を実際に使っていただけます。
スッキーは、タイの基本調味料が。あれば
日本でも気軽につくれるタイ料理。
仕込んだタレはお持ち帰りOK◎
ご自宅でもタイの味を楽しめます。
※クロックヒンやタイの調味料の一部は当日その場で購入可能です。
WS後はお楽しみのお食事タイム。
スッキーの試食に加え、ドイプイのカオマンガイなどもご注文いただけます。
（お酒もあります🍺）
タイ料理初心者さんも大歓迎！
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【お食事メニュー】
・小ぶりサイズ カオマンガイ
・茶葉からつくるタイミルクティー
・タイビール各種／ビアラオ など
※カオマンガイは事前予約も可能です。
（詳細はお申し込み後にご案内します）
■参加希望の方は
このアカウントへDMをお願いします。
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【講師】
タイ料理教室 クルアミット エリコ先生
@eriko_thaicooking
2007〜2018年 タイ・バンコク在住中にタイ文部省認定校「Wandee Curinary School」Advanced Certificate取得
2023年〜タイ料理教室「クルアミット」主催
2026年3月〜ベトナム・ホーチミンに引越し予定
【クロックヒン協力】
@roughasia_japan
伊丹 アジア雑貨 ラフエイジア
3週間 ago
